GELIATMEDIA.COM – Pemerintah Desa (Pemdes) Ridogalih, Kecamatan Cikakak, Kabupaten Sukabumi, menggelar pelatihan pembuatan abon ikan periode 2026 yang berlangsung di Aula Desa Ridogalih, Rabu (15/7/2026).
Kegiatan tersebut diikuti oleh ibu-ibu PKK, guru PAUD, kader Posyandu, serta ibu rumah tangga dari desa setempat.
Mengusung tema “Membangun Masyarakat Mandiri”, pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah potensi perikanan menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan bernilai ekonomi.
Abon ikan dipilih sebagai produk unggulan karena memiliki daya simpan yang lama, mudah dipasarkan, serta berpotensi menjadi usaha mikro yang dapat dikembangkan oleh masyarakat desa.
Dalam pelaksanaannya, para peserta tidak hanya mendapatkan materi teori, tetapi juga praktik langsung pembuatan abon ikan. Dengan antusias, peserta mengikuti arahan narasumber mulai dari proses pengolahan bahan baku, pembumbuan, hingga teknik pengemasan produk yang menarik dan layak jual.
Kepala Desa Ridogalih, Desi Sapari, mengatakan bahwa kegiatan tersebut merupakan salah satu bentuk realisasi program prioritas desa dalam meningkatkan kapasitas sumber daya manusia (SDM) sekaligus mendorong kemandirian ekonomi masyarakat.
“Kami ingin warga tidak bergantung pada satu sumber penghasilan saja. Bahan baku ikan di wilayah kami cukup melimpah, namun selama ini belum banyak diolah menjadi produk yang memiliki nilai jual tinggi. Karena itu, kami menghadirkan narasumber dari Dua Bangsa sekaligus chef terbaik dari Hotel Grand Inna Samudra Beach. Kami berharap peserta dapat mengembangkan produk olahan seperti abon ikan yang tahan lama dan memiliki peluang pasar yang luas, baik di lingkungan desa maupun di luar daerah,” ujarnya.
Menurut Desi, pengembangan produk olahan berbahan dasar ikan juga sejalan dengan program desa dalam memperkuat ketahanan pangan serta meningkatkan kesejahteraan keluarga secara mandiri.
Pemdes Ridogalih menegaskan komitmennya untuk terus mendorong pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) melalui berbagai pelatihan berbasis potensi lokal. Dengan adanya pelatihan tersebut, Pemdes berharap produk abon ikan khas Desa Ridogalih dapat berkembang menjadi salah satu oleh-oleh unggulan Kecamatan Cikakak di masa mendatang.***
Reporter : Dapit
Komentar